Té matcha en polvo

Detalle de productos

Matcha en polvo es el nombre de imagen popular de matcha, que es té verde al vapor que se muele en micropolvo mediante la molienda de piedra natural. Debido a su estado de polvo ultrafino, es conveniente usarlo en más campos.

La materia prima del Matcha es la Tencha, que se elabora únicamente con té de primavera. Además de una estricta gestión de fertilizantes y agua, hay dos palabras clave para su producción: mulching y steaming. El té de primavera debe instalarse con un enrejado 20 días antes de la recolección, cubriendo cortinas de junco y cortinas de paja, con una tasa de sombra superior al 98 por ciento. Los experimentos han demostrado que los efectos de teñir el té con diferentes materiales y colores son diferentes.

El polvo de matcha es rico en nutrientes y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Sus componentes principales son los polifenoles del té, la cafeína, los aminoácidos libres, la clorofila, las proteínas, las sustancias aromáticas, la celulosa, las vitaminas C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H, etc., cerca de 30 tipos de oligoelementos potasio, calcio, magnesio, hierro, sodio, zinc, selenio, flúor, etc.

Beber matcha generalmente se consume a la manera de la ceremonia del té japonesa, que requiere seguir un conjunto complejo de reglas.

El método básico es poner primero una pequeña cantidad de té matcha en un tazón de té, agregar una pequeña cantidad de agua tibia (no hirviendo) y revolver bien (tradicionalmente se usa un batidor de té).

En la ceremonia del té japonesa, el "té fuerte" utiliza 4 gramos de matcha y 60 cc de agua hirviendo, que es un poco como una pasta. El "té fino" usa 2 gramos de matcha, agregue 60CC de agua hirviendo. Puede usar un batidor de té para hacer espuma espesa, que es muy hermosa y refrescante.

¿Cómo identificar el Té Matcha?

Hay 4 indicadores para el grado de polvo de matcha:

1. Color, polvo de matcha natural puro, cuanto más verde es el color, mayor es el grado y menor es el grado amarillo-verde.

2. Finura, generalmente cuanto más fina mejor, y las que están por encima de 1000 mallas son mejores.

3. Aroma, cuanto mayor sea el grado de matcha, más fragante, elegante y libre de olores diversos.

4. Sabor, cuanto mayor sea el grado de matcha, más fresco será el sabor.

Comentarios de los clientes

Cliente Sr. tukangtukang Samsul de Japón.

"Este polvo de matcha es TAN exquisito, ¡incluso esos restos de polvo en el fondo de la taza saben tan bien! Hago una buena taza GRANDE de té verde con 2 cucharaditas colmadas de este polvo mezclado con mi stevia y un poquito de agua caliente antes de poner el resto del agua, junto con la crema de café vegana (así 'hago trampa' haciendo un matcha latte, no me apetece lavar una olla llena de leche de almendras caliente) por el precio y la calidad extrema , usaría esto solo para beber, no para hornear".

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Con la mejora del nivel de vida de las personas, las personas no solo prestan atención al contenido nutricional de los alimentos, sino que también prestan atención a su color. El apetito de las personas es casi directamente proporcional a lo bien que se sienten con la comida. Las personas son instintivamente más receptivas a los alimentos verdes naturales (como frutas y verduras). En Japón, se requiere que las personas coman 30 alimentos por día, pero pocas personas pueden completar esta tarea, y Matcha tiene casi todos los nutrientes de las verduras al mismo tiempo. Elemento. Matcha no solo se puede usar directamente para beber, sino que también se puede convertir en varios alimentos Matcha. Se debe usar Matcha, con su actividad biológica única, función de regulación fisiológica general en animales y características "verdes". Está en línea con el concepto de consumo y la conciencia de protección ambiental del público en la nueva era y, al mismo tiempo, satisface las necesidades del ritmo de la vida moderna. Es cierto que con el avance de la ciencia y la tecnología y la investigación en profundidad de los aditivos verdes, la perspectiva de aplicación de Matcha en alimentos y bebidas será inconmensurable.

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